Hanwoo – mięsna – rasa bydła
Hanwoo to jedna z najbardziej charakterystycznych i cenionych ras bydła na świecie, nierozerwalnie związana z kulturą oraz kuchnią Korei Południowej. Choć poza Azją wciąż pozostaje stosunkowo mało znana, w swoim…
Hallikar – robocza – rasa bydła
Hallikar to jedna z najciekawszych i najbardziej cenionych ras bydła roboczego Indii Południowych. Od stuleci związana z rolnictwem i kulturą stanu Karnataka, uchodzi za zwierzę wyjątkowo wytrzymałe, inteligentne i dobrze…
Guzerat – mięsna – rasa bydła
Rasa bydła Guzerat należy do najciekawszych i najbardziej charakterystycznych ras pochodzenia zebu na świecie. Wywodzi się z Indii, ale zasłynęła przede wszystkim jako ceniona rasa mięsna w Brazylii i innych…
Guadajoz – mięsno-mleczna – rasa bydła
Rasa bydła Guadajoz należy do mniej znanych, lokalnych populacji Półwyspu Iberyjskiego o podwójnym, mięsno‑mlecznym użytkowaniu. Stanowi interesujący przykład tego, jak tradycyjna hodowla, dopasowana do specyficznych warunków środowiska, może zapewniać zarówno…
Groninger Blaarkop – mleczna – rasa bydła
Groninger Blaarkop to jedna z najbardziej charakterystycznych ras bydła Europy Zachodniej, wywodząca się z północnej Holandii i od wieków związana z tradycyjnym, rodzinnym rolnictwem. Ta niezwykle efektowna krowa o ciemnym…
Gokul – mleczna – rasa bydła
Rasa bydła Gokul – mleczna, znana też jako Gokul Dairy Cattle, to stosunkowo nowy, ale coraz szerzej opisywany kierunek hodowli, w którym łączy się wysoką produkcję mleka z odpornością na…
Jakie są trendy konsumenckie w branży mleka i mięsa.
Jakie są trendy konsumenckie w branży mleka i mięsa to pytanie, które zyskuje na znaczeniu wraz ze zmianami preferencji i oczekiwań wobec produktów pochodzenia zwierzęcego. Innowacje w hodowli bydła mlecznego…
Girondaise – mięsna – rasa bydła
Rasa bydła girondaise, zwana też garonnaise lub garonnais, należy do rzadkich, lokalnych ras francuskich o profilu głównie *mięsnym*, choć historycznie była także użytkowana jako bydło pociągowe. Wywodzi się z południowo‑zachodniej…
Jakie są najważniejsze programy unijne wspierające hodowców bydła.
Jakie są najważniejsze programy unijne wspierające hodowców bydła stanowi klucz do zrozumienia, w jaki sposób producenci mogą skorzystać z dostępnych środków i zbudować bardziej zrównoważony oraz konkurencyjny sektor rolniczy. Programy…
German Yellow – mięsno-mleczna – rasa bydła
German Yellow, nazywana także Niemiecką Żółtą, to interesująca rasa bydła o kierunku **mięsno‑mlecznym**, która powstała w wyniku długotrwałej pracy hodowlanej w Niemczech. Łączy w sobie dobrą wydajność mleczną z przyzwoitym…